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Na indústria alimentícia da região, as perspectivas de produção mais sustentáveis também ganham destaque. A EMA - Empresa Marinho de Agropecuária, especializada na pecuária de corte, realiza o ciclo completo da produção. Fundada em 1985 como um condomínio familiar e formalizada em 1995, representa um marco na pecuária sustentável do Pantanal sul-mato-grossense. Composta por 20 propriedades rurais na região de Corumbá, a EMA opera um ciclo completo na produção de carne bovina, respeitando profundamente o ecossistema pantaneiro.

A missão da EMA é produzir proteína animal de alta qualidade com práticas que respeitam a natureza e valorizam a sustentabilidade econômica, social e ambiental. Esse compromisso ganhou nova dimensão com a inauguração do FRIMA – Frigorífico Marinho, uma estrutura avançada localizada estrategicamente dentro de uma das fazendas. A instalação do frigorífico na própria fazenda permite que o gado vá andando até o local de abate, eliminando o estresse e os impactos ambientais associados ao transporte. “Está entre os valores da EMA produzir carnes de maneira sustentável para o mundo,” destaca Francielle Vieira, gerente de RH da empresa.

O sistema de produção da EMA respeita o ciclo natural das águas do Pantanal, uma região de abundância hídrica onde a água é naturalmente renovada. Com extensas áreas de pastagem, as condições ambientais do Pantanal minimizam o risco de doenças, promovem o bem-estar animal e garantem um gado sempre integrado ao meio ambiente. Essa integração entre a fauna, flora e a criação bovina permite que o gado tenha acesso contínuo a pastos de qualidade, favorecendo uma produção natural e sem sobrecarga nos recursos locais.

Além disso, o grupo adota um programa de melhoramento genético, o GEMA, e trabalha com novilhos precoces, abatidos entre 18 e 30 meses, assegurando carne de alta qualidade, maciez e sabor, alinhada aos padrões exigentes do mercado global. A visão da EMA é levar a carne do Pantanal aos quatro cantos do mundo, mantendo seu alto padrão de qualidade e sustentabilidade em todos os processos.

Com essa estratégia, a EMA se consolidou como um dos principais nomes do setor alimentício regional, evidenciando o sucesso de um modelo de negócio que alia tecnologia de ponta, respeito ao meio ambiente e valorização do bem-estar animal.